Voedselprijzen zijn een risico voor gezondheidszorg
Wie de laatste maanden gezonde boodschappen afrekent, fronst regelmatig de wenkbrauwen. Ook energierekeningen en olie- en benzineprijzen zijn de laatste weken wederom gestegen. Als redenen worden klimaat, oorlog en de pandemie genoemd. Maar die prijsstijgingen van voedsel en energie hebben ook consequenties voor onder meer de gezondheidszorg, waarschuwt immunoloog Carla Peeters. De droogte van deze […]
